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Die Erdbeerpflanze Elsanta gehört mittlerweise wohl zu den mit am meisten angebauten Sorten auf dem deutschen Markt. Sie ist die typische Sorte, die man im Supermarkt erhält. Sie ist ein Massenträger mit hohem Ertrag und ihre Früchte sind sehr lange haltbar. Sie bildet große bis mittelgroße Früchte, die bei zweiter Ernte kleiner ausfallen. Die gleichmäßig orangeroten bis roten, glänzende Frucht haben ein leicht orangerotes Fruchtfleisch. Süß bis sehr süß mit starkem Aroma und einem sehr hohen Vitamin-C-Gehalt. Mittlere Reifezeit. Die Erdbeeren können sehr gut eingefroren werden. Pflanze stellt hohe Bodenansprüche.
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